Bez czego nie ma polskiego wesela? Bez Pary Młodej, bez tańców i oczywiście bez alkoholu. Alkohol na weselu wydaje się rzeczą tak oczywistą, że nikt nie zastanawia się czy go podać, a raczej ile i jakiego rodzaju.

Osobiście nie widzę żadnego problemu w zabawie weselnej bez tego trunku z promilami. Myślę jednak, że jeśli chcecie porwać się na ten krok, to musicie bardzo dobrze znać swoich gości i wiedzieć jak na ten pomysł zareagują. Na pewno brak alkoholu będzie bardziej pasował do niewielkiej uroczystości nad brzegiem jeziora, z grillem dla najbliższych, niż do całonocnej zabawy na 200 osób, na wielkiej sali bankietowej.

Jeśli jednak zdecydujecie się na alkohol na weselu to mam dla was poradnik.

Wódka

alkoholPodstawowy alkohol weselny w naszym kraju. Wznosi się nim toasty (nie wiadomo dlaczego), wypija za zdrowie, rozdaje na bramach i w konkursach, a nawet wita się nim Młodych na sali.

Rodzajów wódek jest kilka, marek jeszcze więcej. Podobno jedne są smaczniejsze od innych (piliście kiedykolwiek smaczną wódkę? serio?), od jeszcze innych nie boli głowa (kolejny mit).

Tak czy siak, stojąc przed półką z tym alkoholem w sklepie można dostać zawrotu głowy, szczególnie jeśli nie jesteście koneserami. Każdy ma swoje kryteria wyboru – dla jednych będzie to cena, dla innych znana marka, dla jeszcze innych smak. My np. wybraliśmy wódkę po wyglądzie butelki i też wszyscy goście byli zachwyceni.

To teraz trochę matematyki – ile wódki na osobę kupić?

Zasada jest prosta:

0,5 litra na osobę dorosłą, jeśli to jedyny alkohol na weselu

lub

0,7 litra na dwie osoby, jeśli będą też serwowane inne trunki

Przezorny zawsze ubezpieczony, więc zawsze warto doliczyć do otrzymanej wartości 10%, tak na wszelki wypadek. Jeśli planujecie konkursy, w których wódka będzie nagrodą albo w waszej okolicy bramy weselne są na porządku dziennym, to doliczcie jeszcze dodatkowych kilka butelek.

Szampan

alkohol

Podawany na powitanie gości na sali weselnej. Potem niestety znika, chociaż moim zdaniem świetnie pasuje do charakteru uroczystości.

Szampan w przypadku sal weselnych to nazwa potoczna, bo na pewno nie uświadczycie prawdziwego alkoholu z Szampanii. Będzie to wino musujące, często bardzo kiepskiej jakości. W większości przypadków jest jednak w cenie wesela, więc mało kto w to wnika.

Jeśli jednak chcecie o to zadbać sami, to również w tym przypadku pojawia się pytanie – ile butelek kupić?

Znowu trochę prostej matematyki:

100 ml na 1 osobę

Z zasady tyle właśnie wlewa się do kieliszka. A raczej tyle powinno się wlewać. Często jednak na salach weselnych dostajemy 1/3 kieliszka, czyli jakieś 50-70 ml. Dlaczego? Bo tak po prostu jest taniej, zostanie zużyte mniej alkoholu. Oczywiście na porządnej sali weselnej obsługa powinna wiedzieć jakie są zasady serwowania alkoholi, często jednak nie mają o tym zielonego pojęcia.

Nawet jeśli nie chcecie sami kupować wina musującego na powitanie, to i tak warto o nie dopytać na sali.

Jeśli nie jesteście fanami szampana albo boicie się, że sala zaserwuje wam najtańszy trunek, to polecam wam wykorzystanie cydru. Nawet ten tani jest dobrej jakości, w kieliszku prezentuje się bardzo podobnie, osobiście uważam też, że jest dużo smaczniejszy. My mieliśmy go na swoim weselu.

Wina

alkohol

Coraz częściej goszczą na stołach weselnych, powoli stają się już normą. Jeśli je kupujecie, to dobrze by było, żeby każdy z gości znalazł coś dla siebie. Kupcie więc wina białe, czerwone i różowe. Zarówno wytrawne jak i słodkie. Najlepiej kilku różnych marek.

Jeśli nie jesteście smakoszami tego alkoholu, to warto wcześniej trochę poczytać na ten temat albo poprosić o pomoc kogoś, kto się zna. Jednak bądźmy szczerzy – butelka wina za 10 złotych nie może być smaczna.

Ile więc kupić?

1 butelka na 4 osoby

Tyczy się to wszystkich rodzajów wina łącznie. Tutaj jednak musicie wziąć pod uwagę gusta waszych gości. Jeśli wiecie, że nie znajdzie się zbyt wielu chętnych, to spokojnie możecie kupić mniejsze ilości.

Piwo

alkohol

Hit ostatnich sezonów. Kiedyś uważane za zbyt pospolite, obecnie coraz częściej pijane na weselach.

Wybierając ten rodzaj alkoholu warto jednak postawić na coś bardziej oryginalnego. Może piwo z lokalnego browaru? Albo sprowadzone z zagranicy? Smakosze piwa na pewno chętnie będą próbować nowych smaków.

Ilość?

butelka 0,5 l na 3 osoby

Tutaj też przyda się znajomość gustów waszych gości. Jeśli są wśród nich wielbiciele piwa to na pewno wypiją go sporo.

Inne

alkohol

Whisky, nalewki, cydr, burbon, gin, likiery, miody pitne i wiele innych. Wybór alkoholi jest tak szeroki, że trudno mi przewidzieć co chętnie widzielibyście na swoim przyjęciu. Tak naprawdę każdy trunek pasuje do wesela i może się na nim pojawić. Alkohol ma tą zaletę, że nawet jeśli kupicie go za dużo i zostanie wam mnóstwo butelek to możecie go długo przechowywać. Świetnie nada się do świętowania kolejnych ważnych wydarzeń w życiu albo na prezent dla kogoś bliskiego.

Warto też wziąć pod uwagę usługi barmańskie. Jeśli planujecie zatrudnienie profesjonalisty, to ilość zakupionego przez was alkoholu powinna się trochę zmniejszyć. Możecie też poprosić barmana o opinię w tej kwestii bądź też całkowicie oddać kwestię alkoholu w jego ręce.

 

Teraz przełóżmy wiedzę teoretyczną na praktykę. Załóżmy, że robicie wesele na 100 osób, z czego 10 to dzieci. Czyli macie 90 dorosłych gości.

Według podanych przez mnie wyżej danych musicie zaopatrzyć się w: 45 butelki 0,5 l wódki (32 butelki 0,7 l), 12 butelek szampana, 23 butelki wina, 30 butelek piwa. Do tego np. 3 butelki nalewki wiśniowej i 2 butelki whisky.


Ciekawa jestem jakie alkohole planujecie kupić na swoje wesela – piszcie w komentarzach!

A może planujecie bezalkoholowe wesele?